In Zusammenarbeit mit der Axpo AG hat die stiftung revita am 4. Dezember 2004 sowie am 22. und 29. Januar 2005 eine Exkursion zur Wespi-Mühle in Winterthur angeboten.
Die Exkursion bestand aus drei Teilen; Gritibänz und Brot backen, Führung durch den Energieteil der Mühle und Führung durch den Müllerteil.
Über 100 Personen besuchten die Wespi-Mühle. Neben dem Backen mit feinem Wespi-Mehl konnten die Besucher auch die 111 Jahre alte Kesselturbine bestaunen und viel Neues über lokal produzierte erneuerbare Energie aus Wasserkraft erfahren. Zugleich lernten sie viel über den Aufbau und den Nährwert des in der Wesp-Mühle produzierten Mehls.
Auftraggeber: Axpo AG
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